Morand Williamine AOP Valais

Edelbrand aus besonderen Williams Birmen Produkt aus Gletscherwasser, Erde und Walliser Sonne. Die Früchte werden durch Kupfer und Dampf umgewandelt. Ausdruck von über 100 Jahren Savoir-faire und Leidenschaft. Es werden 8 kg erntefrische Williams-Birnen benötigt um diesen Brand pro Flasche herzustellen. Diese Birnen werden genauso frisch auf dem Markt verkauft. • Frucht : Die für die Williamine® verwendeten Birnen stammen ausnahmslos aus dem Wallis, dem besten Terroir für diese Frucht. • Verfahren : Die Destillation erfolgt sehr langsam in Holstein-Kupferbrennkesseln. • Note : reinste, schweizerische Destillierkunst von Morand der reifen Frucht • Servieren bei 10° bis 13°C • Schweizerische Spezialität : der Fa. Morand aus dem Wallis WILLIAMINE ist keine allgemeine Bezeichnung für alle aus Williamsbirnen hergestellten Branntweine, sondern ein ausschließlich von Morand destilliertes Produkt. Dieser Edle Tropfen wird aus Williamsbirnen, die im Rhonetal gepflückt werden, dessen Boden äußerst vorteilhaft für geschmacksintensives Obst ist, gebrannt. Je nach den klimatischen Bedingungen kann die Jahresproduktion zwischen 10 und 15 Millionen Birnen schwanken.