Quinta Do Vesuvio Vintage Port 1999

Quinta Do Vesuvio Vintage Port 1999Ein fantastischer und uerst spannender Vintage Port, der von hoher Qualitt zeugt und auf mehreren Ebenen zufriedenstellt. Der Vintage Port 1999 ist ein berlegener Wein. Sie erhalten hier einen ausgewogenen, leicht slichen und krftigen Wein, ohne alkoholisch zu wirken, mit perfekter Sure. Hier ist eine hochwertige Portweinqualitt garantiert, die mit groer Finesse hergestellt wurde. Die Familie Symington ist seit fnf Generationen direkt in der

Ein fantastischer und äußerst spannender Vintage Port, der von hoher Qualität zeugt und auf mehreren Ebenen zufriedenstellt.

Der Vintage Port 1999 ist ein überlegener Wein. Sie erhalten hier einen ausgewogenen, leicht süßlichen und kräftigen Wein, ohne alkoholisch zu wirken, mit perfekter Säure. Hier ist eine hochwertige Portweinqualität garantiert, die mit großer Finesse hergestellt wurde.

Die Familie Symington ist seit fünf Generationen direkt in der Portweinherstellung tätig, seit 1882, als der erste Symington – Andrew James – von Schottland nach Portugal zog, um für Grahams zu arbeiten. Die Familie kaufte 1989 Quinta do Vesuvio mit dem Ziel, hervorragende Vintage-Weine zu erzeugen, die ursprünglich ausschließlich auf Vintage Port fokussiert waren und später um Douro DOC Port und Douro DOC erweitert wurden. Die Trauben werden sehr traditionell von Hand getreten, und der Most wird anschließend in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift zwei Jahre in Eichenfässern, bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird. Heute sind 141 der 325 Hektar mit Reben bepflanzt, deren Alter zwischen 3 und 40 Jahren variiert. Alle Parzellen haben selbstverständlich die attraktive A-Klassifikation, die Qualität und Geschmack sichert.

Dieser köstliche Portwein zeigt eine tief rubinrote Farbe, hergestellt aus den besten Jahrgängen der Quinta seit 1996. Er enthält Aromen von reifen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren. Zudem prägen starke Noten von Veilchen und schwarzen Kirschen die Nase, gefolgt von reifer Frucht und bittersüßer Schokolade im Abgang. Der Geschmack ist sehr konzentriert und intensiv mit mittlerer Süße.

Wir empfehlen, diesen Portwein bei einer Temperatur von 12°C zu servieren. Er sollte jedoch niemals direkt aus dem Kühlschrank serviert werden, sondern etwas Zeit zum Atmen erhalten, damit Duft, Geschmack und Aromen voll zur Geltung kommen. Er passt hervorragend zu süßen Speisen wie Desserts, aber auch zu würzigen Gerichten und Käse – sowohl milden als auch kräftigen.