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Description
Fyreza Santoku ProDas Santoku Messer Japanische Przision trifft europisches Handwerk Dieses handgefertigte Santoku Messer aus Bhler N690 Stahl ist die perfekte Verbindung aus japanischer Klingenphilosophie und europischer Stahlqualitt. Ob Gemse, Fisch oder Fleisch das Santoku meistert jeden Schnitt mit beeindruckender Leichtigkeit. Bhler N690 sterreichischer Premiumstahl Der N690 ist ein hochwertiger rostfreier Chromstahl aus sterreichischer Produktion und gehrt zur
Das Santoku-Messer – Japanische Präzision trifft europäisches Handwerk
Dieses handgefertigte Santoku-Messer aus Böhler N690 Stahl ist die perfekte Verbindung aus japanischer Klingenphilosophie und europäischer Stahlqualität. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – das Santoku meistert jeden Schnitt mit beeindruckender Leichtigkeit.
Böhler N690 – Österreichischer Premiumstahl
Der N690 ist ein hochwertiger rostfreier Chromstahl aus österreichischer Produktion und gehört zur absoluten Spitzenklasse der Messerstähle. Seine Eigenschaften:
- 58 HRC Härte: Scharf genug für filigrane Schnitte, robust genug für den täglichen Einsatz
- Hohe Korrosionsbeständigkeit: Ideal für feuchte Lebensmittel, Fisch und säurehaltige Zutaten
- Einfach nachschärfbar: Trotz hoher Härte problemlos auf dem Wetzstein zu schärfen
- Feines Korn: Ermöglicht eine außergewöhnlich scharfe und langanhaltende Schneide
Zwei Griffvarianten – Dein Stil, deine Wahl
- Nussholz: Dunkel, warm und charakterstark – jedes Stück mit einzigartiger Maserung. Liegt satt in der Hand und entwickelt mit der Zeit eine edle Patina.
- Ahorn: Hell, klar und zeitlos – das helle Holz setzt einen eleganten Kontrast zur Stahlklinge und verleiht dem Messer ein modernes, nordisches Flair.
Handarbeit, die man spürt
Jedes Messer wird einzeln von Hand geschliffen, gehärtet und finishiert. Kein Stück gleicht dem anderen – und genau das macht es besonders. Wenn du dieses Santoku in die Hand nimmst, spürst du sofort den Unterschied zu industriell gefertigten Klingen.
Für Köche, die wissen, was sie wollen. Für Küchen, in denen Qualität zählt.
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