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Veronikas Backstube

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Description

Veronikas BackstubeNeues vom Bio Bauernhof von der Hofkche in die Backstube Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Fr Veronika Brudl undenkbar! Die Bio Heumilchbuerin und Seminarbuerin aus dem Innviertel hat schon frh die Liebe zum Backen entdeckt. In diesem Buch verrt sie ihre kstlichen Familienrezepte fr flaumige Kuchen, feine Strudel, knuspriges Brot, traditionelles Gebck und vieles mehr. Wie schon in ihrem erfolgreichen Kochbuch Veronikas Hofkche legt sie auch beim Backen

Neues vom Bio-Bauernhof - von der Hofküche in die Backstube Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Für Veronika Brudl undenkbar! Die Bio-Heumilchbäuerin und Seminarbäuerin aus dem Innviertel hat schon früh die Liebe zum Backen entdeckt. In diesem Buch verrät sie ihre köstlichen Familienrezepte für flaumige Kuchen, feine Strudel, knuspriges Brot, traditionelles Gebäck und vieles mehr. Wie schon in ihrem erfolgreichen Kochbuch Veronikas Hofküche legt sie auch beim Backen größten Wert auf regionale und saisonale Zutaten. Die Mehle bezieht sie aus einer nahe gelegenen Mühle, die Milchprodukte stammen direkt vom Bauern, die Eier holt sie aus dem eigenen Hühnerstall und das Obst kommt aus dem Garten vor dem Haus. Auch mit einer kurzen Zutatenliste lassen sich ganz unkompliziert süße und pikante Backwerke für jeden Tag zaubern. Neben Saisonalem wie Keksen, Faschingskrapfen oder Osterpinzen reicht die kulinarische Bandbreite von einfachen Früchtekuchen über aufwendigere Torten oder Leckereien für jeden Anlass bis hin zu verschiedenen Broten und Gebäck. Auch die Zubereitung der Grundteige vom 1-2-3-Mürbteig über Germteig bis zum Topfenblätterteig wird genau beschrieben. Zahlreiche Tipps und Tricks sorgen dafür, dass auch wirklich alles gelingt, wertvolle Variationsund Resteverwertungsvorschläge runden die Rezepte ab. Und bei schwierigeren Zubereitungen führen QR-Codes zu kurzen Erklärvideos. - Über 100 süße und pikante Backrezepte und sinnvolle Tipps zur Resteverwertung - Mit QR-Codes zu Videoanleitungen

EAN: 9783702511494
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 09.09.2024
Produktform: Leinen, Gebunden
Autoren: Brudl, Veronika
Seitenzahl/Blattzahl: 254
Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Fotos der Gerichte und des Bauernhofes
Keyword: Bauernhofküche; Brotbackrezepte; Weihnachtskeksrezepte; nachhaltig; Rezepte; Resteverwertung; Vorratsküche; Essensvorbereitung; Österreich; Landleben; moderne Landwirtschaft; saisonal; frisch; Geburtstagskuchen; Register österreichisch / deutsch; Backen mit Christina; Bäuerinnenbackbuch; einfach backen
Fachschema: Österreich / Küche~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen
Fachkategorie: Schnelle Küche~Nationale und regionale Küche~Kochen für und mit Kindern~Kochen für Feste~Kochen: Desserts~Kochen: Konservieren und Einfrieren
Länge: 266 mm
Breite: 215 mm
Höhe: 27 mm
Gewicht: 1156 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber
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4.2 ★★★★★
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Product Reviews
J
Verified Purchase
J. Aikin
Lowell, US
★★★★★ 5
Edger
Style: 9" 2T Cutting Blade
This works exceptionally well
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Reviewed in the United States on May 26, 2026
I
Verified Purchase
Irvin Woodard
Alexandria, US
★★★★★ 5
My new edger
Style: 9" 2T Cutting Blade
I love this edger, I attached it to a Kobalt 24V trimmer with detachable head. It took me a minute to remember how to use an edger with a steel blade after I have been using a string edger for the last five years. The weight is liter than the battery/motor pack. The design and functionality is amazing, I love the adjustability of the depth control system. This thing is super easy to use, loosened one bolt, slide on the attachment align the silver push button and tighten the one bolt by hand and go to work. The durability is yet to be determined, it well made. I like that the right side is open faced which means less chance of clogging up the blade. I am very happy with this purchase and I believe it is a great value for the money
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Reviewed in the United States on July 8, 2025
T
Verified Purchase
Tracey
Grantham, US
★★★★★ 4
Made it through the first season
Style: 9" 2T Cutting Blade
Product value compared to name brands not to bad so for. Not sure I'd use it for contract work, but great for homeowner use. Engine seems to have an odd burning smell, but performs good (yes I have the correct oil/gas mix ratio which is 50:1). This is very similar to the Stihl models, aluminum shaft tubing on the attachments appear to be slightly thinner than Stihl, but they perform fine. So far it's been a great value for all the attachments you get in the kit. Definitely like the angle capability of the hedge trimmer and ease of changing out the attachments. Chain saw blade did dull fairly quick, but expected that based on it's size. Jury still out on longevity.
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Reviewed in the United States on December 6, 2023
T
Verified Purchase
Timothy Cummings
Charlottesville, US
★★★★★ 1
Edger Does Not Fit The 52CC Trimmer
Style: 9" 2T Cutting Blade
Might be a great cutter head?? I purchased the 52cc trimmer and edger as a package, however the edger does not fit the trimmer??? Therefore, it is useless... Will see if it fits my 25cc trimmer and maybe change the review... They should tell people in the description that their edger will not work with the 52cc trimmer....
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Reviewed in the United States on January 18, 2026
B
Verified Purchase
Bayne Hayes
Phoenix, US
★★★★★ 5
That it will work on a Stil weedeater
Style: 9" 2T Cutting Blade
The edger connected to my Stil weed eater and worked great. I would recommend it to anyone.
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Reviewed in the United States on May 10, 2026

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