SKU: 21339799834

Tinazzi Ca de Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore

Sale price$16.16 Regular price$17.95
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 13 - Jul 18

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Tinazzi Ca de Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP SuperioreTinazzi Ca' de' Rocchi Monter Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 Veneto, Itali Tinazzi Ca' de' Rocchi Monter Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 is een krachtige rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van 90% Corvina en Corvinone en 10% Rondinella. Door de ripasso methode krijgt de wijn extra diepte, omdat de Valpolicella Superiore aan het einde van december opnieuw over de schillen van Amarone gaat. Dat zorgt voor meer kleur, body en kruidige

Tinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 Veneto, Italië

Tinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 is een krachtige rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van 90% Corvina en Corvinone en 10% Rondinella. Door de ripasso methode krijgt de wijn extra diepte, omdat de Valpolicella Superiore aan het einde van december opnieuw over de schillen van Amarone gaat. Dat zorgt voor meer kleur, body en kruidige rijkdom, zonder het sappige kersenfruit van Veneto te verliezen.

Wijngaarden en regio

De druiven komen uit heuvelachtige wijngaarden in Valpolicella, een klassiek rood wijngebied in Veneto.

Ligging / Herkomst: De wijngaarden liggen op 150–300 m hoogte in Valpolicella. Die ligging geeft de druiven voldoende rijpheid, terwijl de hoogte helpt om frisheid en spanning in de wijn te behouden.

Classificatie: Deze wijn heeft de status Valpolicella Ripasso DOP Superiore. DOP verwijst naar een beschermde herkomstbenaming, terwijl Superiore aangeeft dat de wijn aan strengere eisen voldoet dan een basis Valpolicella.

Regio: Valpolicella ligt in Veneto, ten oosten van het Gardameer en dicht bij Verona. De streek is vooral bekend om Corvina, Corvinone en Rondinella, de druiven achter Valpolicella, Ripasso en Amarone.

Ripasso stijl: Wat betekent ripasso? Bij ripasso wordt de wijn opnieuw in contact gebracht met de schillen van Amarone, waardoor hij meer structuur, aroma en diepte krijgt dan een gewone Valpolicella.

Vinificatie en rijping

De vinificatie combineert klassieke Valpolicella techniek met extra concentratie door de ripasso methode.

Druivenverwerking: De druiven worden zacht gekneusd en ontsteeld. Daarna volgt de vergisting met schilweking, zodat kleur, fruit en tannines zorgvuldig worden opgebouwd.

Vergisting: De vergisting vindt plaats bij 20–24 °C. Deze gecontroleerde temperatuur helpt om rijp rood fruit, zachte tannines en kruidige aroma’s in balans te houden.

Ripasso methode: De Valpolicella Superiore wordt aan het einde van december opnieuw over Amarone schillen geleid. Hierdoor krijgt Monterè meer kracht, extra fruitdiepte en een subtielere Amarone achtige intensiteit.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt ongeveer 8–12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van 5 tot 20 hl. Deze opvoeding geeft tonen van specerijen, lichte toast, balsamico en extra ronding.

Technische balans: Met 14% alcohol, 5,80 g/l zuren en 4,5 g/l restsuiker blijft deze Ripasso krachtig en vol, maar tegelijk in balans.

Druivensamenstelling

Deze Valpolicella Ripasso wordt gemaakt van de klassieke druivenrassen uit Veneto.

90% Corvina en Corvinone – Valpolicella: Corvina en Corvinone geven deze wijn zijn kersenfruit, pruim, kruidigheid, structuur en herkenbare Valpolicella karakter.

10% Rondinella – Valpolicella: Rondinella vult de blend aan met zachtheid, kleur en extra soepelheid in de afdronk.

Proefnotities en serveertips

Helder robijnrood in het glas, met aroma’s van pruim, kers, marascakers, rode vruchten, specerijen en een lichte balsamico toets. De smaak is vol en beslist, met zachte evenwichtige tannines, goede lengte en een aanhoudende finale waarin fruit en kruidigheid mooi samenkomen.

Serveertemperatuur: Serveer Tinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 op 18–20 °C, zodat het fruit, de ripasso diepte en de houtopvoeding volledig tot hun recht komen.

Gerechten: Schenk bij rundvlees, lamsvlees, pasta met rijke saus, risotto met paddenstoelen, stoofgerechten, gegrilde groenten of gerijpte kazen.

Bekroningen

91/100, Falstaff (2023 vintage): Beoordeeld door Othmar Kiem en Simon Staffler met een rijk glanzende robijnrode kleur, pruimenconfituur, gedroogde sering, jeneverbes, chocolade en een bovengemiddeld lange afdronk.

Meer informatie over Tinazzi Ca' de' Rocchi

Ca' de' Rocchi is de Valpolicella lijn van Tinazzi, een familiebedrijf dat in 1968 werd opgericht in Cavaion Veronese. De familie kocht in 1986 Tenuta Valleselle in Bardolino en bouwde later verder aan haar aanwezigheid in Valpolicella. Monterè laat binnen deze lijn de rijkere kant van Veneto zien, met de ripasso methode als brug tussen de fruitige frisheid van Valpolicella en de diepere kracht van Amarone.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 21339799834

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.0 ★★★★★
Based on 1235 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
J
Verified Purchase
Jeff Reddy - MO
Waukegan, US
★★★★★ 5
Quiet, Powerful, and Reliable — The Best Grinder Set We’ve Owned
Material Type: Updated-Stainless Steel
After going through several cheaper grinder sets that never held a charge, struggled to grind properly, and eventually broke, I decided to invest in a higher-quality set. This one seemed to check all the boxes — sleek design, convenient charging stand, and an overall premium look — so we decided to give it a try. From the moment we charged them up, filled them with our favorite salt and pepper, and started using them, the difference was night and day. The grind adjustment is impressively versatile, ranging from coarse to very fine, and it’s much easier to adjust than on our old grinders. The charging base uses a USB-C connection, which is a big plus — it works with the same chargers we use for our phones. Aside from the initial charge, we’ve only had to recharge them once in more than six weeks of regular use. The grind quality is excellent, the operation is smooth and quiet, and they don’t sound like they’re straining like our previous sets did. If you’ve been disappointed by cheap electric grinders in the past, do yourself a favor and upgrade to this set. It looks great, performs flawlessly, and is absolutely worth the investment.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 28, 2025
J
Verified Purchase
Joshua Bradley
Port Orchard, US
★★★★★ 5
Very nice grinders!
Material Type: Updated-Stainless Steel
Really nice grinders. I love all of the options for the size of the grind you need, very easy to adjust. They look really nice in the kitchen and Mach my other stainless steel items so that’s a big plus. They hold a lot of salt and pepper as well. The batteries last a nice long time too, and they don’t take long to charge. Functions just as they should, press the button and you’re off to flavor town, very easy to use. Not too heavy, but still feels solid in the hand. The light while you are grinding is nice and bright so I can accurately see how much spice I’m adding to my meals. I love ‘em!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 10, 2026
I
Verified Purchase
Islambek
Draper, US
★★★★★ 5
Good quality
Material Type: Updated-Stainless Steel, Material Type: Updated-Stainless Steel
Love this set! The design is very sleek and modern, and the stainless steel looks great on the counter. The charging base is compact, so the grinders stay together and always ready to use. Both the salt and pepper grinders work smoothly and give an even grind with just one button, which is super convenient while cooking. The clear window lets you see how much is left inside, so you know exactly when to refill. Overall, this rechargeable Zadelar set is stylish, easy to use, and a really nice upgrade for everyday cooking and serving at the table.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 30, 2025
S
Verified Purchase
stacielng
San Leandro, US
★★★★★ 5
Work great & look good too!
Material Type: Updated-Stainless Steel
These are exactly what I wanted to upgrade my battery operated shakers. So much better and ready when you need them!! No need for 6 batteries in each, just plug in and they are ready to go.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 9, 2026
K
Verified Purchase
Kindle Customer
Lowell, US
★★★★★ 5
Easy use, easy grasp salt and pepper grinders
Material Type: Updated-Stainless Steel
Wish I got these earlier as well! Easy to use, easy to fill, easy to charge. Seems quite durable and quality is high, not cheap or pkasticky. Easy to grab unit and press button to dispense. The battery charge life seems long lasting esp since we use these every day for meals. Highly recommend!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 16, 2026

recommand products